Bataatti, mustapapu ja lehtikaali

Bataatti, mustapapu ja lehtikaali
goop Tulosta resepti

Keitetty liesi yhdessä pannussa, jossa on aromaattisia aineita, lisätään muutama viipale avokadoa ja kalkkia ja tarjoillaan lämpimillä tortillailla erinomaisen vegaanisen yhden pannun alkupalaksi.

tekee 2-4

2 bataattia, kuorittu



1 tölkki mustia papuja

2 runsasta kourallista lehtikaalia, revitty puremankokoisiksi paloiksi

1 kalkki



paras loinen puhdistaa ihmisille

oliiviöljy

ripaus sumakkaa

ripaus kumina



merisuola

tuoretta jauhettua pippuria

ostaa orgaanisia ihonhoitotuotteita

1. Leikkaa bataatit kahtia pituussuunnassa. Aseta leikattu pinta tasaiseksi leikkuulaudalle ja viipaloi taas puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa sitten ¼ tuuman paksuisiksi paloiksi.

2. Aseta suuri paistinpannu keskilämpötilaan ja tippu oliiviöljyllä. Lisää bataatit, sumakki ja kumina pannulle ja keitä minuutin ajan, kunnes ne alkavat rusketa, sekoittaen koko kerroksen ajan (jos odotat suolan ja pippurin lisäämistä, perunat ruskistuvat hieman paremmin). Peitä minuutin kuluttua, tuo lämpö keskitasolle ja anna kypsyä noin 5-8 minuuttia sekoittaen kerran tai kahdesti, kunnes ne ovat pehmenneet.

mikä henkieläimeni olisi

3. Lisää mustia papuja. Sekoita sekoittaaksesi. Lisää lehtikaali, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita ja peitä. Anna keittää 2-3 minuuttia, paljastaa ja sekoita. (Jos se tuntuu hieman liian kuivalta tässä vaiheessa, tippu vielä vähän oliiviöljyä.) Keitä vielä noin minuutti, kunnes lehtikaali on keitetty mieleisekseen.

4. Valuta kalkilla ja tarjoile avokado-viipaleiden, korianterin, lämpimien tortillojen ja kermaviilien kanssa haluttaessa.

Kokin muistiinpanot goop