Miksi painosta tuli syntipukki terveysongelmissa?

Miksi painosta tuli syntipukki terveysongelmissa?
Sabrina kielet

'Vuonna 2013 julkaistiin kaksi korkean tason raporttia', sanoo Sabrina Strings, PhD. Yksi väitti liikalihavuuden olevan paljon tappavampi kuin ymmärsimme. Ja toinen väitti, että se oli oikeastaan ​​hyvänlaatuisempi. Samana vuonna arvostetut lehdet, jyrkästi toisistaan ​​poikkeavat havainnot - joiden pitäisi kertoa meille, että painon ja terveyden suhdetta ei voida luokitella niin helposti, kuin ihmiset haluavat meidän uskovan. '

Kun sosiologian apulaisprofessori Kalifornian yliopistossa, Irvine tutki kehon rasvaa koskevia nykyisiä oletuksia, hän huomasi niiden olevan liian yksinkertaisia ​​ja puuttuvia todisteita. Esimerkiksi on olemassa lukuisia esimerkkejä siitä, mitä lääketieteellinen laitos kutsuu ylipainoksi tai liikalihavuudeksi yhdistetään parempiin terveystuloksiin verrattuna alipainoon tai normaalipainoon. Ja 17 miljoonan terveystietueen tutkiminen paljasti, että mustien ihmisten lisääntynyt riski kuolla COVID-19: een ei johdu liikalihavuudesta tai diabeteksesta. Kirjassaan Pelkäävät mustaa runkoa , Strings osoittaa, kuinka orjuus ja rasismi ovat muokanneet yleisiä näkemyksiä kehon rasvasta ja sen terveysvaikutuksista. Hänen työnsä korostaa, miksi on välttämätöntä, että huonot terveystulokset johdetaan niiden rakenteellisiin ja sosiaalisiin juuriin eikä syytetä yksittäisistä valinnoista.



  1. Sabrina-jouset pelkäävät mustaa ruumiitaPelkää mustaa ruumiita Kirjakauppa, 28 dollaria OSTA NYT

Kysymyksiä ja vastauksia Sabrina Stringsin kanssa, PhD

K Millainen rooli rasismilla on ollut nykyisessä kehon koossa? A

Kun aloitin tämän työn tekemisen, ajattelin, että Marilyn Monroen ja Twiggyn välillä tapahtui jotain outoa. Mikä selittäisi sen tosiasian, että Marilyn Monroe oli arvostettu kurvikkaudesta, mutta Twiggy ylistettiin ultraohuesta? Aloittaessani tutkia aihetta tajusin, että tämä oli paljon vanhempi ilmiö. Alun perin naislehtiin tutustuessani huomasin, että yhdeksästoista vuosisadan loppupuolella valkoiset naiset olivat hyvin avoimia kuvaillessaan pituuttaan ja hoikkuuttaan sopivana anglosaksisen protestanttisena estetiikkana - että se osoitti rodullista ylivaltaa, koska se tarkoitti, etteivät ne syöneet liikaa .

Kun päätin tutkia tätä asiaa tarkemmin, halusin palata Länsi-historian ajanjaksoon, jolloin kaarevia ruumiita arvostettiin yleisesti - renessanssiin. Olemme kaikki nähneet maalauksen Kolme armoa Peter Paul Rubens ja muut hänen ja Titianin maalaukset. Mutta 1800-luvulla oli uusi esteettinen muoto. Ja mitä löysin tutkimuksessani, oli se, että orjuuden ja rodutieteen nousu osoittautui kriittiseksi lukujen uudelleenkäsittelyssä. Renessanssissa taiteilijat maalasivat joskus mustia naisia, kuvailevat heitä hölynpölyiksi, ja ihmiset pitivät heitä fyysisesti toivottavina.

Sain mieheni katsomaan pornoa

Orjakaupan lisääntyessä halusi kuitenkin ajatella ominaisuuksia, jotka erottivat Valkoisen ja Mustan. Valkoiset ihmiset halusivat luoda eroja perustellakseen roduhierarkiaa, jossa valkoiset ihmiset olivat vapaita ja mustat orjia. Valkoisten mielestä yksi syy siihen, miksi mustat ihmiset olivat paremmin orjuuden alla, oli se, että he tarvitsivat sellaista ohjausta ja hallintaa, jonka eurooppalaiset pystyivät tarjoamaan. Mustien ihmisten ajateltiin olevan liian aistillisia, rakastavan seksiä ja rakastavia ruokia, ja he olivat liikalihavia. Syömisestä ja kehon koosta tuli olennainen osa valkoisuuden ja mustuuden ymmärtämistä.




K Miksi luulet ihmisten olevan innokkaita syyttämään lihavuutta niin monista sairauksista? A

Asumme maassa, jossa on mytologia vetää itseäsi ylös kengännauhoilla. Ajatuksena on, että jos henkilö on terve, se johtuu siitä, että hän teki hyvää. Jos he ovat varakkaita, se johtuu siitä, että he ovat tehneet kovaa työtä. Ja jos he ovat onnellisia, se johtuu siitä, että he ovat pyrkineet olemaan positiivisia yksilöitä. Meillä on tämä erittäin ongelmallinen keskustelu yksilön menestyksestä ja epäonnistumisesta. Joten yksilöiden on helppo syyttää muiden terveydentilaa painosta.

Väärinkäsitys on, että jos ihmiset tietäisivät kuinka hallita itseään paremmin, he olisivat ohuita ja terveitä. Nämä ideat piilottavat rasvan fobian rasistisen perinnön. Korkea stressi tai asuminen ympäristömyrkkyjen kanssa tai asuminen paikassa, jossa on valtava poliisin valvonta, ovat stressitekijöitä, jotka voivat edistää painonnousua. Ja nämä stressitekijät aiheuttavat kielteisiä terveysvaikutuksia. Mutta rasistisen historian vuoksi on paljon helpompaa jättää huomiotta stressitekijät, sivuuttaa sosiaaliset tekijät ja vain katsoa yksilöä. Yksilö on rasvaa, ja siksi rasvan on oltava syy eikä sosiaaliset tekijät.


K Tieteellisessä yhteisössä on erimielisyyksiä liikalihavuuden terveysvaikutuksista. Voitteko tiivistää kaksi ristiriitaista liikalihavuutta koskevaa tutkimusta, joista keskustelitte kirjassa? A

Vuonna 2013 julkaistiin kaksi korkean tason raporttia. Yksi väitti liikalihavuuden olevan paljon tappavampi kuin ymmärsimme. Ja toinen väitti, että se oli oikeastaan ​​hyvänlaatuisempi. Samana vuonna arvostetut lehdet, jyrkästi toisistaan ​​poikkeavat havainnot - joiden pitäisi kertoa meille, että painon ja terveyden suhdetta ei luokitella niin helposti, kuin jotkut ihmiset haluavat meidän uskovan. Siitä huolimatta raportissa oli kaikki tämä myönteinen lehdistö, joka väitti, että liikalihavuus oli tappavaa - se oli kaikista tärkeimmistä lähteistä: ABC, Fox News, CNN.



Mutta raportti, joka ehdotti, että liikalihavuus voi olla hyvänlaatuista, kattoi suuret uutislähteet harvoin. Ja kun se oli, se oli skeptistä. Korkean tason tutkijat kansanterveyden alalla vastustivat tätä tutkimusta ja järjestivät sitä vastaan ​​symposiumin. Joten tutkijoiden kahdesta tutkimuksesta kansanterveyden alalla, liikalihavuutta väittäneen sukulaisen sukulainen oli tappava sain kaiken lehdistön. Toinen oli Katherine Flegal , joka oli tehnyt tällaista tutkimusta monien vuosien ajan: Hänen työtään pilkattiin tai jätettiin huomiotta. [Toimittajan huomautus: Katharine Flegal on epidemiologi aiemmin tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksissa, tällä hetkellä Stanfordin ennaltaehkäisyn tutkimuskeskuksessa.]


K Miksi luulet ihmisten olevan niin innokkaita käyttämään ruumiinpainoa selityksenä värillisten ihmisten terveyseroille? A

Se on helppo selitys. Se on selitys, jota ihmiset ovat käyttäneet vuosia. CDC: n mukaan noin 42 prosenttia valkoisista amerikkalaisista on liikalihavia ja noin 49 prosenttia mustista amerikkalaisista. Se on pieni seitsemän prosenttiyksikön ero. Ja silti siitä tulee mekanismi väittämään, että äärimmäiset erot, joita näemme valkoisten ja mustien populaatioiden välillä terveystuloksissaan, liittyvät heidän painoonsa. Ihmiset haluavat luottaa painoon, koska on ollut 200 vuoden perintö väittää, että paino on jotenkin rodun ja alemmuuden indeksi.

Vaikka valko-amerikkalaisten ja mustien amerikkalaisten välinen ero on vain seitsemän prosenttiyksikköä liikalihavuuden suhteen, diabeteksen, sydänsairauksien, syövän ja etenkin COVIDin aiheuttamien vakavien komplikaatioiden ja kuolemantapausten erot ovat astronomisesti erilaisia. Se voi olla yli 100 prosenttia monien sairauksien, kuten diabeteksen, kanssa COVID: llä, uusien tietojen mukaan mustat ihmiset kuolevat 3,6 kertaa todennäköisemmin kuin valkoiset. Lääketieteelliset tutkijat eivät ole vielä selittäneet, miten tämä pieni ns. Liikalihavuuden ero johtaa kaikkiin näihin seurauksiin mustille.


K Voitteko selittää BMI: n rajoitukset? A

Liikalihavuus arvioidaan mittaamalla paino ja pituus ja liittämällä ne kehon massaindeksiksi kutsuttuun kaavaan. BMI on ehdottomasti puutteellinen työkalu. BMI ei pysty mittaamaan lihaksellisuutta tai edes painojakaumaa - se tarkastelee vain kokonaispainoa. Se kaipaa sitä tosiasiaa, että henkilö, jolla on enemmän painoa reiteissään ja lonkissaan, on yleensä terveempi kuin henkilö, jolla on paino vyötäröllä. Painon ja terveyden väliseen suhteeseen vaikuttavat erilaiset tekijät. Luu ja lihakset painavat enemmän kuin rasva ja Mustat naiset ovat yleensä lihaksikkaampia ja luun tiheämpiä kuin valkoiset naiset . Tämä voi selittää, miksi mustat naiset ovat yleensä terveempiä suuremmilla painoilla.


K Mitkä ovat tekijät, jotka aiheuttavat huonompia terveystuloksia mustille yhteisöille ja joihin meidän tulisi keskittyä muutokseen? A

Kun katsomme mitä mustissa yhteisöissä tapahtuu, näemme, että vankeusaste on korkea. Rotujen profilointi on suurta. Ympäristömyrkkyjä on paljon. Puhtaan juomaveden saatavuus on vähäistä. Ihmiset eivät saa tarpeeksi unta. Heillä ei ole lastenhoitoa. Heillä ei ole naapuruston ruokakauppoja. Kaikki nämä sosiaaliset ja rakenteelliset tekijät haittaavat ihmisten terveydentilaa. Ja ne ovat suhteellisen ilmeisiä.

Jos henkilö asuu yhteisössä, jolla ei ole ruokakauppaa kävelyetäisyydellä ja lähin paikka, josta hän voi saada ruokaa, ei ole maanviljelijöiden markkinat vaan lähikauppa, voimme odottaa, että heillä ei ole pääsy terveellisimpiin vaihtoehtoihin. Ja ei riitä, että sanotaan, että he voisivat vain ajaa tai mennä bussilla Whole Foodsiin, koska joskus terveelliset vaihtoehdot ovat monien kaupunginosien päässä. Kuinka odotamme, että ihmiset, joilla ei ehkä ole autoa tai joilla ei ole varaa julkiseen liikenteeseen, voivat käydä ruokakaupoissa tässä kaukaisessa ja kalliissa myymälässä?

On kaikkia näitä tapoja, joilla väriyhteisöiltä on evätty oikeudet, eikä niillä ole pääsyä sellaisiin keskiluokan tavaroihin, joita yritämme pakottaa heitä syömään terveellisesti ja harjoittelemaan säännöllisesti. Ja kun kuitenkin huomaamme, että he eivät tee sitä sen sijaan, että katsomme kontekstia, jossa ihmiset elävät, haluamme usein vain katsoa heidän yksittäisiä ruumiitaan ja sanoa, että sinun pitäisi yksinkertaisesti tehdä paremmin. Se on vain neoliberaali ympäristö, jossa elämme.


K Kuinka ryhdymme torjumaan rasvafobiaa rasismin yhteydessä? A

En ymmärrä, miten voimme poistaa yhden sortomuodon kokonaan ilman muita. Meidän on kumottava rakenteellinen rasismi lopettaaksesi terveyserot, joita jatkuvasti syytetään liikalihavuudesta.


Tohtori Sabrina Strings on dosentti sosiologia Kalifornian yliopistossa Irvine ja kirjan kirjoittaja Mustan rungon pelko: Rasvaisen fobian rodullinen alkuperä . Jouset lisäsivät mielipidetarinan New York Times otsikoitu 'Se ei ole liikalihavuus. Se on orjuutta. ' Kanssa Söpö pekoni , hän kirjoitti 'Lihavuuden torjunnan rasistiset juuret' julkaistu Tieteellinen amerikkalainen . Jouset saivat korkeakoulututkinnon psykologiassa Kalifornian yliopistossa Berkeleyssä ja sosiologian maisterin ja tohtorin Kalifornian yliopistossa San Diegossa.


Tämä artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi. Se ei ole eikä se ole tarkoitettu korvaamaan ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa, eikä siihen saa koskaan luottaa erityistä lääketieteellistä neuvontaa varten. Siinä määrin kuin tässä artikkelissa on lääkäreiden tai lääkäreiden neuvoja, ilmaistut näkemykset ovat mainitun asiantuntijan näkemyksiä eivätkä välttämättä edusta goopin näkemyksiä.


Toivomme, että pidät täällä suositellusta kirjasta. Tavoitteenamme on ehdottaa vain sellaisia ​​asioita, joita rakastamme ja joiden uskomme myös olevan. Pidämme myös avoimuudesta, joten täydellinen paljastaminen: Voimme kerätä osan myynnistä tai muuta korvausta, jos ostat tämän sivun ulkoisten linkkien kautta.