Tom Yumin keitto

Tom Yumin keitto
Tulosta resepti

Tämä detox-ystävällinen, katkaraputon versio perinteisestä thaimaalaisesta keitosta on jotenkin sekä kevyt että runsas. Tunnet olevasi tyytyväinen kaikkiin rapeisiin, virkistäviin vihanneksiin, ja voit juoda liemen yksin mukavasti.

Tarjoilee 2-3

4 kuppia vihanneslaitosta



1 5 tuuman varren sitruunaruoho, leikattu 1 tuuman paloiksi ja murskattu veitsen takaosalla, mikä auttaa eteeristen öljyjen vapauttamisessa

3 tuuman pala inkivääriä, leikattu kahtia pituussuunnassa

2 tl suolaa



¼ kuppi Red Boat -kalakastiketta

tracy anderson -menetelmä ennen ja jälkeen

2 rkl punaista curryliimaa

miten päästä eroon loisista kehosta

½ cup purkitettua kookosmaitoa



1 rkl auringonkukkaöljyä

5 shiitake-sieniä, ohuina viipaleina

⅓ kuppi ohuiksi viipaloituja snap herneitä

1 polttimo bok choy, kuutioitu

Koristele:

4 oksaa korianteria

2 oksaa minttua

ihmisen pisin elinkaari

1. Lisää suuressa varastopannussa keskilämmöllä ja korkealla lämmöllä kasvisjauhetta, sitruunaruohoa, inkivääriä ja suolaa. Kiehauta, sitten alenna lämpöä ja anna massan kiehua. Lisää kalakastike, punainen curry-chilipasta ja kookosmaito. Peitä ja jatka kiehumista.

2. Kuumenna rypäleensiemenöljy keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä ja lisää sitten sieniä. Hauduta 6-8 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.

3. Yhdistä keittoastiaan 2 kauhaa liemiä, kourallinen bok choya, kourallinen snap herneitä ja puolet sienistä. Koristele korianterilla ja mintulla.

Kokin muistiinpanot goop