Herkullisin Himalajan vaaleanpunainen suola näyttää myös näyttävän hämmästyttävältä

Herkullisin Himalajan vaaleanpunainen suola näyttää myös näyttävän hämmästyttävältä
Kysy Jean: Herkullinen HImalayan vaaleanpunainen suola

Jean Godfrey-June on kauneusjohtajamme, mutta hänen innostuksensa on paljon.

Utahin keskustassa olevat upeat suolahuoneet näyttävät vähän kuin Charlie Chaplin -elokuva Kultaryntäys : Kuluneet, mustat puhelinsauvat tukeutuvat viimeisiin jalkoihinsa kovan, valkoisen maan pörröisten mirageiden yli, jotka nousevat joka suuntaan etäisyydeltä. Suolaa on kaikkialla tässä maailmassa, mutta sen palat - suolalammikot Bretagnen rannikolla, suolalevyjen kiteinen valkoinen tai suolan suonet syvillä kalliokerrosten ja sedimenttien keskellä - ovat erityisen maagisia.



kaneli ranskalainen paahtoleipä vanukas
  • CAP Kauneus Vaaleanpunainen vuoren merisuolaCAP Kauneus
    Vaaleanpunainen vuoren merisuola goop, 22 dollaria

Suola on täynnä hivenaineita, kuten kaliumia ja magnesiumia, vaihtelevilla prosenttiosuuksilla sen mukaan, mistä se on peräisin. Himalajan vaaleanpunaista suolaa louhitaan esihistoriallisista valtamerikerroksista Himalajalle, jota minä vain rakastan. Se saa värinsä pienistä määristä rautaoksidia (ruostetta) vuoristossa.

Suola on tietysti herkullinen - myös hieman eri tavoin. Jotkut suolat ovat karkeampia, suuremmissa paloissa jotkut hienompaa, herkempää, jauhemaista suolaa. Tämä suola houkuttelevassa 70-luvun taivutetussa pakkauksessaan (se saa minut ajattelemaan Rollergirl from Boogie-yöt ), joka jotenkin toimii visuaalisesti ei-70-luvun keittiössä, on välissä. Se on keskikokoinen, keskikarkea viimeistelysuola. Ripottele se juuri paistetun minkä tahansa päälle, käytä sitä reunustamaan valmis lähikuvaksi margaritaa (vaaleanvihreä vaaleanvihreä on todella kaunis), sekoita se salaattiin viimeisessä sekunnissa tai, ehkä etenkin , lisää suklaa-eväste sen kanssa.

parhaat kasvoöljyt kuivalle iholle

Rakastan mineraalien jälkiä, mutta herkullisuus-rakenne ja tyylikäs purkki vakuuttavat minut todella. Se ja ajatus esihistoriallisen suolan suonesta tuulenpyyhkäisyllä vuorenrinteellä. Pidän sitä aivan uunini vieressä ja se tekee minut onnelliseksi joka kerta, kun käytän sitä. Shakespeare totesi, että 'liha rakastaa suolaa'. Tämä suola ei ole poikkeus, mutta sitä rakastavat myös pähkinäseokset, kukkakaalipihvit, butternut-paistit ja tietysti suklaa-pikkuleivät.



  • CAP Kauneus Vaaleanpunainen vuoren merisuolaCAP Kauneus
    Vaaleanpunainen vuoren merisuola goop, 22 dollaria