Kuinka valita (oikea) kypsä tuotanto

Kuinka valita (oikea) kypsä tuotanto

Ihmiset haluavat tietää temppuja parhaiden tavaroiden valitsemiseen, joten tässä on hölmönkestävä järjestelmä 14 suosikkihedelmämme ostamiseen - plus ideoita niiden käyttämiseen, kun he ovat hiukan liian kypsiä. (Liian kypsästä on hyvä erottaa eteeniä tuottavat hedelmät ja vihannekset, koska eteeni voi nopeuttaa pilaantumista - banaanit ja omenat ovat suuria syyllisiä.)

hedelmiä



  • 1. Kahva

    Kausi: Enimmäkseen tuotu trooppisesta ilmastosta ja löytyy ympäri vuoden.
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, mangot kypsyvät ja makeutuvat.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä tai ryppyistä ihoa. Mangoja on useita värejä, mutta yleisimpiä ne muuttuvat enimmäkseen keltaisiksi, oransseiksi tai punaisiksi kypsinä.
    Kosketus: Kypsän mangon tulee olla kiinteä, mutta tuottaa hieman, kun sitä painetaan varovasti. Vältä sellaisia, jotka antavat liian helposti, koska ne ovat todennäköisesti ylikypsiä ja joustavia.
    Haju: Sen pitäisi tuoksua makealta ja tuoksuvalta, erityisesti varren lähellä.

    Eteeni: Tuotanto.

    Liian kypsä: Tee mangolasi tai jäädytä smoothiet .

  • 2. Vesimeloni

    Kausi: Kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä tai halkeamia. Etsi sellaista, jolla on kermanvärinen keltainen ”kenttäpaikka” (paikka, jossa se istui maassa) - jos se on valkoista tai sitä ei ole, se on todennäköisesti alikypsä. Etsi sellainen, joka on tummanvihreä, mutta jolla on pikemminkin tylsä ​​kuin kiiltävä ulkonäkö ja joka on mukava yhtenäinen muoto.
    Kosketus: Nosta se! Sen pitäisi tuntua raskaalta sen koon vuoksi. Koputa rystyilläsi - tästä temppuista keskustellaan voimakkaasti, mutta havaitsemme, että jos se kuulostaa ontolta, se on todennäköisesti kypsä.
    Haju: Vesimeloneilla ei ole voimakasta tuoksua.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Tee vesimeloni aqua fresca.

    poistaa pahat henget kodista
  • 3. Persikat

    Kausi: Kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, persikat pehmenevät ja mehukkaampia, mutta eivät makeampi.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä tai kolhuja.
    Etsi persikoita, joilla on syvä oranssi tai keltainen sävy, ja muista tarkistaa varren läheisyydessä, koska mikä tahansa vihreä tai valkoinen väri tarkoittaa tässä olevan alikypsä.
    Kosketus: Sen tulisi olla kiinteä, mutta antaa hieman painettaessa.
    Haju: Kypsä persikka tuoksuu hyvältä. Jos se ei haise herkulliselta, se ei ole kypsä.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Tee hilloa, a jalka tai jäädytä smoothieiksi.



  • 4. Cantaloupe

    Kausi: Kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, cantaloupes muuttuu pehmeämmäksi ja mehukkaammaksi, mutta ei makeammaksi.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä tai halkeamia. Melonin pinnalla (rainamaisen ulomman häkin alla) tulisi olla kultainen eikä valkoinen tai vihreä sävy.
    Kosketus: Etsi sellainen, joka on kooltaan raskas ja jolla on vähän annosta varren vastakkaisella pohjalla, nimeltään 'kukkapää'. Varmista, ettei täällä ole hometta tai värimuutoksia.
    Haju: Pitäisi olla tuore sweetmelon-y haju,
    varsinkin 'kukkapäässä'. Vältä meloneja, joilla on liian makea / käynyt haju, koska tämä on merkki hajoamisesta.

    Eteeni: Tuotanto.

    Liian kypsä: Pakasta smoothieiksi.

  • 5. Päärynät

    Kausi: Syystalvi
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, päärynät pehmenevät ja makeavat.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä, kolhuja tai ryppyistä ihoa. Tarkista varresta, että iho näyttää kiinteältä ja raikkaalta.
    Kosketus: Täysin kypsän päärynän tulisi tuntua kiinteältä, mutta alistua kevyesti paineeseen.
    Haju: Kypsä päärynä tuoksuu makealta ja herkulliselta.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Tee päärynävoita.

  • 6. Avokado

    Kausi: Kevät kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, avokadot kypsyvät VAIN viiniköynnöksestä.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä tai halkeamia, mutta koko, muoto ja väri eivät ole hyviä laadun tai kypsyyden osoittimia.
    Kosketus: Täysin kypsä avokado tuntuu kiinteältä vain pienellä annoksella, ja liha painetaan tiukasti ihoa vasten. Jos ne ovat hyvin pehmeitä ja liha tuntuu erotetulta iholta, ne ovat ylikypsiä. Jos ne ovat kivikovia, ne kypsyvät, mutta älä aio käyttää niitä ainakin pari päivää.
    Haju: Avokadot kehittävät tuoksun vain ylikypsinä. Etsi sellaisia, joilla ei ole hajua

    Eteeni: Tuotanto.

    Liian kypsä: Tehdä guacamole tai jäätyä smoothiet .



    miltä sielut näyttävät
  • 7. Vadelmat

    Kausi: Kesä / Syksy
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Etsi yhtenäinen syvä punainen väri. Niiden tulisi näyttää pullealta, kuivilta ja kiinteiltä. Vältä likaisia, homeisia tai vuotavia aineita.
    Kosketus: Jos ne ovat muovisessa simpukassa, ravista sitä kevyesti varmistaaksesi, että ne liikkuvat vapaasti. Jos ei, niin on
    todennäköisesti homehtuneita tai märkiä marjoja piilossa siellä. Tarkista simpukoiden pohja ja vältä tarttumista
    tai tahroja.
    Haju: Pitäisi haistaa hienovaraisesti makea ja tuoksuva.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Pakkaa smoothieiksi tai tee kompotti kaatamaan jäätelöä tai pannukakkuja.

  • 8. Ananas

    Kausi: Enimmäkseen tuotu trooppisesta ilmastosta, mutta sesonki on maalis-heinäkuu
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Kypsä ananas voi olla väriltään tasaisen vihreä, mutta paras vaihtoehto on etsiä sellaista, joka on mukavan keltainen väri pohjassa, ellei koko hedelmän ajan. Yläosan lehtien tulee olla vihreitä ja ihon näyttää kiinteältä.
    Kosketus: Pitäisi olla luja, mutta ei kovaa. Pieni annos painettaessa osoittaa mehukasta kypsyyttä. Tarkista ananaksen pohja varmistaaksesi, ettei siinä ole hometta tai värimuutoksia.
    Haju: Sen pitäisi tuoksua makealta ja tuoreelta, mutta ei lainkaan terävältä tai käynyt, koska se osoittaa rappeutumista ja liian kypsyyttä.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Jäädytetään smoothiet tai käytä piña coladassa.

  • 9. Mansikat

    Kausi: Kevät kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Etsi mansikoita, jotka ovat tasaisesti punaisia ​​- mikä tahansa valkoinen tai vaaleanvihreä tarkoittaa, että ne on poimittu liian aikaisin. Tarkista, ettei mikään ole homeinen, puristunut tai vuotava neste.

    Kosketus: Jos ne ovat muovisessa simpukassa, ravista sitä varmistaaksesi, että ne liikkuvat vapaasti. Jos ei, siellä on todennäköisesti homeisia tai märkiä marjoja piilossa. Tarkista simpukoiden pohja ja vältä tahmeutta tai tahroja.

    Haju: Kypsä mansikka tuoksuu herkulliselta, makealta ja erittäin tuoksuvalta.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Tee hilloa tai jäädytä smoothiet .

  • 10. Kuviot

    Kausi: Kaksi vuodenaikaa (alkukesä ja alkusyksy)
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, viikunat pehmenevät ja mehukkaampia, mutta eivät makeampi.
    Katso: Etsi sileä, kiinteä iho. Pienet halkeamat ovat kunnossa, kunhan ne eivät vuoda. Varmista, että yksikään ei ole homehtunut, pehmeitä täpliä tai vuotaa nestettä. Vältä maitomaisen aineen erittymistä varresta.
    Kosketus: Täysin kypsä viikuna on pullea ja mehukas, se pitää muodonsa, mutta tuntuu herkältä kevyesti puristettuna. Jos ne ovat liian lujia, ne ovat todennäköisesti alikypsiä ja / tai kuivia sisällä, mutta jos ne ovat liian pehmeitä, ne ovat todennäköisesti liian kypsät.
    Haju: Kypsät viikunat tuoksuvat raikkaalta ja lievästi makealta.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Tee viikunahilloa tai poista nopeasti jälkiruokana.

  • 11. Sitrus

    Kausi: Talvi
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Etsi kiinteää ihoa ja vältä mustelmia, näkyviä homeita tai pehmeitä pisteitä.
    Kosketus: Kypsä sitrushedelmä tuntuu raskaalta kooltaan.
    Haju: Ei loistava indikaattori, mutta saattaa tuoksua makealta varren lähellä.

    Eteeni: Herkkä.

    Liian kypsä: Tee tuoretta OJ: ää tai käytä mehua cocktaileihin tai granitaan.

    todiste siitä, että illuminati on todellinen
  • 12. Omenat

    Kausi: Syksy
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, omenat pehmenevät ja makeavat.
    Katso: Vältä mustelmia, pehmeitä täpliä, kolhuja tai ryppyistä ihoa - riippumatta siitä, onko iho kiiltävä vai matta.
    Kosketus: Pitäisi olla erittäin luja - paina kevyesti peukalolla. Jos teet sisennyksen, ohita se.
    Haju: Kypsällä omenalla on miellyttävä ja hienovarainen haju, mutta ylikypsällä omenalla on voimakkaasti makea ja hieman fermentoitu haju. Vähemmän hajua on parempi.

    Eteeni: Tuotanto.

    Liian kypsä: Tee omenakastiketta tai paista ruskealla voilla ja sokerilla jälkiruokana.

  • 13. Mustikat

    Kausi: Myöhäinen kevät / kesä
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: KYLLÄ, mustikat tulevat pehmeämmiksi ja mehukkaammiksi, mutta eivät makeammiksi.


    Katso:
    Vältä homehtunutta, liian pehmeää, vuotavaa tai ryppyistä ihoa. Niiden tulisi olla syvän sinisiä ja niillä on usein hieman liituinen pesu tai sävy.
    Kosketus: Jos ne ovat muovisessa simpukassa, ravista sitä kevyesti varmistaaksesi, että ne liikkuvat vapaasti. Jos ei, siellä on todennäköisesti homeisia tai märkiä marjoja piilossa. Tarkista simpukoiden pohja ja vältä tahmeutta tai tahroja.
    Haju: Ne eivät ole erityisen tuoksuvia kypsinä.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Jäädytetään smoothiet tai käytä pannukakut .

  • 14. Viinirypäleet

    Kausi: Syksy
    Kypsyy edelleen poiminnan jälkeen: EI.
    Katso: Etsi pullea, kiinteitä rypäleitä, jotka ovat kiinnittyneet voimakkaasti tuoreisiin varsiin, joilla ei ole ryppyistä ihoa eikä niissä ole mustelmia tai ruskeita pilkkuja. Varmista, että varren ympärillä oleva iho ei ole ruskea tai vuotaa.
    Kosketus: Lajikkeesta riippuen jotkut viinirypäleet ovat luonnollisesti pehmeämpiä kuin toiset, mutta niiden tulisi aina tuntua suhteellisen tukevilta ja joustavilta.
    Haju: Ei erinomainen viinirypäleiden indikaattori, mutta vältä liian makean tai käynyt haju.

    Eteeni: Neutraali.

    Liian kypsä: Pakasta ja syö välipalana tai paista ja käytä juustolevyn koristeluun.