Kuinka hakkeroida geenit, jotka vaikuttavat laihtumiseen ja aineenvaihduntaan

Kuinka hakkeroida geenit, jotka vaikuttavat laihtumiseen ja aineenvaihduntaan
Tohtori Gottfried

Jotain, joka ei koskaan näyttänyt oikeudenmukaiselta: Kaksi ihmistä voi syödä samaa ruokavaliota, mutta toinen lihoo, kun taas toinen ei. Miksi?

Gynekologi ja ikääntymisen ja painonpudotuksen asiantuntija Tohtori Sara Gottfried selittää, että kaksi tekijää aiheuttaa hämmennystä: genetiikka ja miten geenisi puhuvat ympäristösi kanssa. Kaukana kohtalon tuomiosta, Gottfried on löytänyt - itsensä, potilaidensa, tuhansien naisten kanssa online-ohjelmissaan ja tutkimuksellaan epigenetics ja telomeerit , johti hänen kirjassaan Nuorempi - että meillä on poikkeuksellinen vaikutus geeniemme ilmentymiseen ja lopulta siihen, miten ne vaikuttavat painoon. Täällä hän tuo esiin tuntemansa geenit ja elämäntapahakemukset, jotta aineenvaihdunta pysyy terveenä ja painosi missä haluat.



Kysymyksiä ja vastauksia tohtori Sara Gottfriedin kanssa

Q

Kaksi ihmistä syö samaa, yksi lihoo. Miten menee?

TO



Erään teorian mukaan jotkut ihmiset saavat enemmän painoa kuin toiset syömällä saman määrän kaloreita, koska se oli aikoinaan evoluutioetu. Ruoka oli usein niukkaa kaukaisille esi-isillemme, joten se, että voisimme painottaa hyvin vähän kaloreita, olisi voinut merkitä eroa elämän ja kuoleman välillä. Nyt ruokaa on runsaasti. Silti nämä 'säästävät geenit' jatkuvat joidenkin ihmisten genomeissa, kuten insuliiniresistenssin geeneissä. Minulla on säästäviä geenejä, koska olen puoliksi irlantilainen (peruna-nälänhädän geenit) ja puolet Ashkenazi-juutalainen (Pogrom-survivor -geenit). Mutta jopa tällaisella geneettisellä polymorfismilla voit työskennellä geenihaitojen torjumiseksi elämäntapakäytäntöjen avulla.

Kun kaksi ihmistä syö samaa ruokavaliota, mutta reagoi painonnousun suhteen eri tavalla, se johtuu yleensä kahdesta päätekijästä: genetiikasta ja siitä, miten geenisi puhuvat ympäristösi kanssa (nimeltään GxE tai geeni / ympäristö-vuorovaikutus tieteellisissä piireissä). Geenit ovat sinä, ja kaikki muu on ympäristö: ruokasi, ruokailutottumuksesi, hormonit, suoliston terveys ja mikrobiomi, sosiaalinen konteksti, kunto, tarkoituksen tunne, toksiinialtistus, tulehdustaso ja jopa kuinka paljon yrität ja stressi. Yhdeksänkymmentä prosenttia ikääntymisen ja sairauksien oireista johtuu elämäntapavalinnoista, ei geeneistäsi. Tämä pätee liikalihavuuteen ja jopa Alzheimerin tautiin: 90 prosenttia riskistäsi johtuu ympäristöstä (tapa, jolla syöt, liikut, ajattelet ja täydennät muun muassa), ja vain 10 prosenttia riskistäsi on geneettinen. (Kutsun tätä 90/10-säännöksi.)

'Et ole syntynyt suurilla geeneillä, epigeneettinen tiede on osoittanut, että hyvät geenit syntyvät geenien kytkemisestä päälle ja pois eduksesi.'

Jos sinusta tuntuu, että et voi laihtua riippumatta siitä, mitä yrität, genetiikalla voi olla rooli, vaikkakin pieni. Jännittävä uutinen on, että geeni / ympäristö-vuorovaikutuksen kautta geenit kytketään päälle ja pois päältä elämäntapaohjeiden perusteella. Sinulla on enemmän hallintaa geenien ilmentämistavasta kuin uskomme koskaan mahdolliseksi. Lisäksi et ole syntynyt suurilla geeneillä, epigeneettisen tieteen on osoitettu, että suuret geenit syntyvät geenien kytkemisestä päälle ja pois eduksesi. Jos kamppailet painonnousun tai painonpudotuksen vastustuskyvyn kanssa, haluat tietää geeneistä, jotka saattavat ajaa sinut nälkäisemmäksi tai riippuvaisemmaksi hiilihydraateista, jotta voit tehdä jotain näiden geenien ilmentymisen suhteen.



Q

Mitkä ovat tärkeimmät geenit, jotka vaikuttavat aineenvaihduntaan ja painoon?

TO

Ruoan saanti: FTO

Yksi tutkituimmista liikalihavuusgeeneistä on FTO (nimeltään 'Fatso'), joka tarkoittaa 'Fat Mass and Obesity Associated'. FTO näyttää toimivan ravintotunnistimena, joka vaikuttaa ihmisen haluamien ruokien määrään ja nälkään. FTO: ta koodaavan geenin vaihtelut voivat vaikuttaa FTO: n kykyyn säännellä ruoan saantia ja alentaa kylläisyyttä. Tutkijat ovat havainneet, että ihmisillä, joilla on tiettyjä variaatioita tässä geenissä, on korkeampi BMI.

Mielenkiintoista on, että tämän liikalihavuusgeenin esiintyvyys amish-populaatioissa on suuri - silti hyvin harvat Amishit ovat liikalihavia. Miksi? Amish-yhteisöissä on tavallista työskennellä maatilalla vähintään kolme tuntia päivässä. Säännöllinen liikunta voi sammuttaa FTO-geenin tehokkaasti.

Rasvan aineenvaihdunta: PPARG

Toinen painonnousuun vaikuttava geeni koodaa PPARG: ta, proteiinia, joka osallistuu rasva-aineenvaihduntaan. Aktivoituna PPARG luo rasvasoluja ja auttaa ravintorasvojen imeytymistä verestäsi. Liiallinen PPARG-aktivaatio voi aiheuttaa painonnousua ja lisätä sydänsairauksien, diabeteksen ja aivohalvauksen riskiä. Lihavilla ihmisillä on paljon suurempia määriä tätä proteiinia rasvakudoksessa. Yksilöillä, joilla ei ole PPARG: tä, raajoissaan ja pakaralaisalueellaan on vähemmän rasvakudosta. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että postmenopausaaliset naiset, joilla on PPARG-polymorfismi, saavat enemmän painoa kuin ne, joilla ei ole.

Rasvojen jakautuminen: ADRB2

Adrenerginen beeta-2-pinta-reseptorigeeni (ADRB2) koodaa proteiinia, jolla on tärkeä rooli rasvan hajoamisessa. (Kun hormoni epinefriini vapautuu, se voi sitoutua ADRB2: een, joka lisää energiaa hajottamalla rasvamolekyylejä.) Tiettyihin vaihteluihin liittyy lisääntynyt metabolisen oireyhtymän riski naisilla, riskitekijöiden joukko, joka ilmoittaa kuusinkertaisen riskin. diabetes mellituksen ja kaksinkertaisen sydän- ja verisuonitautien riskin. Metabolisen oireyhtymän esiintyvyys on suurempi keski-ikäisillä naisilla kuin keski-ikäisillä miehillä, samoin kuin suurempi kardiovaskulaarinen riski. (Sivuhuomautuksena tällä geenillä on myös merkitys astmassa.) Vaikka tarkan mekanismin ymmärtämiseksi on vielä tehtävä enemmän tutkimuksia, näyttää siltä, ​​että tämä geeni voi olla toinen lupaava kohde ymmärtää genetiikan ja painonnousun välinen yhteys.

Stressiherkkyys: FKBP5

Geenit voivat saada sinut alttiimmaksi stressille ja ikääntymään nopeammin. (Yksi parhaista tavoista seurata stressin roolia on mitata telomeerejä, kromosomien kärjissä olevia molekyylirakenteita, joilla on tärkeä rooli biologisessa ikääntymisessä. Elizabeth Blackburnin tutkimus joka johti lääketieteen Nobel-palkintoon, osoitti, että naiset, jotka huolehtivat sairaasta lapsesta, jolla on korkea koettu stressi, iältään kymmenen vuotta nopeammin kuin vertaiskontrollit.) Ensisijainen geeni, FKBP5 tai FK506 sitova proteiini 5, joka komentaa kehon stressivastausjärjestelmää hypotalamuksen, aivolisäkkeen ja lisämunuaisen (HPA) akseli hidastaa aineenvaihduntaa.

(Jos haluat tietää omasta geneettisestä koostumuksestasi: viittaan potilaisiin ja verkkoyhteisöni jäseniin 23andMe.com , joka tarjoaa postin sisäisen DNA-testaussarjan, joka käyttää syljenäytettä. Analyysin jälkeen tulokset lähetetään suoraan henkilökohtaiselle online-tilille. Se on helppoa, kätevää ja suhteellisen edullista.)

kun tiedät avioliiton olevan ohi

Q

Onko todisteita siitä, että aineenvaihdunta hidastuu noin 40-vuotiaana?

TO

Neljäkymmenen vuoden iän jälkeen useat tekijät yhtenevät ja muodostavat täydellisen myrskyn hitaasta aineenvaihdunnasta. Hormonien hallintajärjestelmä, melkein kuin sisäpuhelin kehossa, saa pirun. Kortisoli nousee. Testosteroni laskee, samoin kuin lihasmassa. Vähemmän lihasmassaa tarkoittaa, että aineenvaihduntasi on lepotilassa vähemmän ja poltat kaloreita hitaammin. Lihasmassan menetys on asteittaista ja voi virrata tutkan alapuolelle. Viidenkymmenen vuoden iässä keskimääräinen nainen on menettänyt keskimäärin 15 prosenttia laihasta ruumiin massastaan. Menetät ensin nopeasti nykivät lihaskuidut (ennen aerobista kapasiteettia), joten saatat huomata, että köyden hyppääminen tai burpeen tekeminen ei ole aikaisemmin! Rasvan lisääntyminen voi tapahtua kolmekymmentäviisi ja neljäkymmentä, rasvan noustessa 1 prosentti vuodessa, ellet ryhdy erityisiin toimiin sen torjumiseksi. Myös muut hormonit muuttuvat: Sinusta tulee vähemmän herkkä insuliinille iän myötä, mikä johtaa korkeampaan verensokeriin. Viisikymmentävuotiaana paastoverensokeri nousee keskimäärin 10 pistettä (mg / dl). Useat geenit vaikuttavat verensokeriin. Kilpirauhasen toiminta voi heikentyä iän myötä ja kortisoli voi nousta. Nämä tekijät yhdessä hidastavat aineenvaihduntaa.

Q

Mitä voimme tehdä tämän torjumiseksi ja vaikuttaa geeneihin, joilla on merkitystä aineenvaihdunnassamme ja painossamme?

miten olla yhteydessä henkeen

TO

Pari asiaa teen päivittäin parantamaan geenien ympäristöä ja aineenvaihdunnan terveyttä. Ympäristösi tieteellinen termi - ulkoiset altistukset ja niiden sisäiset vaikutukset kehoon - ovat altistavat. Geenisi tuottavat spesifisiä biomarkkereita, jotka voidaan havaita verestä, virtsasta ja hiuksista. Biomarkkerit osoittavat altistumisen vaikutuksen, alttiustekijät (mukaan lukien geneettinen alttius) ja taudin etenemisen tai kääntymisen. Biomerkit auttavat terveydenhuollon ammattilaisia ​​mittaamaan altistukset ja niiden vaikutukset tarkasti, vaikka kalliita testejä ei tarvitsekaan suorittaa ennen kuin aloitat kehon edullisen puhdistuksen.

'Hallitset altistumistasi päivittäisillä ruumiillasi ja mielelläsi, sekä tietoisena että tajuttomana.'

Hallitset altistumistasi päivittäisillä ruumiillasi ja mielelläsi, sekä tietoisena että tajuttomana, mukaan lukien kuinka usein liikut ja missä muodossa liike liikkuu, mitä ympäristöaltistuksia sinulla on kotona ja toimistossa, mitä syöt ja juot ja miten hallita tai hallita hormonejasi väärin:

Päivittäiset tavat, jotka on hyväksyttävä

Korjaa stressi.

Meidän on ohjelmoitava säännölliset seisokit rentoutumiseen, irrotukseen, hidastamiseen ja ruoansulatukseen. Olen valtava meditaation kannattaja. On olemassa erilaisia ​​tyylejä, kuten kohdennettu huomio, avoin seuranta, transsendenttinen meditaatio ja liikemeditaatio. Kokeile joogaa, tarkkaavaisuutta, rukousta ja muita rentoutumismuotoja - niin kauan kuin yrität parantaa kehosi vastausta stressiin, vaihtoehdot ovat rajattomat.

Sauna

Suosittelen usein kuivasaunoja, infrapuna ja lämpö (porealtaat tai höyryhuoneet) - ne kaikki parantavat altistumistasi. (On eniten todisteita siitä, että kuivat saunat auttavat sinua ikääntymään hyvin, mutta infrapuna ei ole kaukana.) Saunan uiminen on myös rentouttava, se lievittää stressiä ja lisää terveyttäsi.

Liike

Kohdennettu liikunta voi johtaa valtaviin etuihin, ei vain laihdutukseen, vaan myös terveyden parantamiseen. Minun neuvoni on lopettaa niin kovan harjoittamisen pakkomielteinen halu polttaa kaloreita ja aloittaa harjoittelu älykkäämmin. Harjoittele joogaa tai mene barre-luokalle. Lisää rytmiharjoittelu, joka tunnetaan myös nimellä korkean intensiteetin intervalliharjoittelu, rutiiniin. Räjähdysharjoittelu sisältää lyhyitä jaksoja voimakasta liikuntaa ja kohtalaista liikuntaa palautumisena. Vältä liian aggressiivista liikuntaa, kuten CrossFit tai krooninen sydän (eli harjoittelu puolimaratonille) - nämä suositut hoidot aiheuttavat liikaa stressiä keholle. Kaiken kaikkiaan suosittelen 30 minuutin kohtalaista liikuntaa neljästä kuuteen päivään viikossa. Jos pystyt hallitsemaan 1-2 tuntia, viisi tai kuusi päivää viikossa, näet vieläkin suuremman hyödyn terveydellesi.

Syö enemmän vieroitusruokia

Kun syöt ruokaa, joka detoksifioi kehosi, kuten ristikkäisiä vihanneksia, parsakaalin ituja, hedelmiä, parapähkinöitä tai saksanpähkinöitä, otat käyttöön nutrigenomiset reitit - vuorovaikutukset yksilöllisen geneettisen koostumuksesi ja ruokavalion komponenttien välillä, jotka johtavat geneettisen ilmentymisen modulointiin.

Sip on teetä

Juo aamulla kuumaa vettä sitruunan tai nokkonen kanssa. Noin puolet väestöstä on kofeiinin ”hitaita metaboloijia”, eivätkä ne siedä yli 200 mg kofeiinia ilman sivuvaikutuksia (mukaan lukien stressi, hermostuneisuus, suurempi sydänsairauksien riski). Mutta jos et ole herkkä kofeiinille, toimii pieni vihreä tee - teessä olevat fytokemikaalit ovat vuorovaikutuksessa syvällä tavalla, mikä vähentää syöpäriskiä ja painonnousua, ja vaikutus on syvin puolella väestöstä, jolla on nopea kofeiini aineenvaihduntaa.

Rajoita alkoholia

Pidä itsesi enintään kahteen annokseen alkoholia viikossa. Alkoholi herättää huonoa estrogeenia ja kortisolia, ryöstää syvän unen, tekee nälkäisemmäksi ja heikentää aineenvaihduntaa. Joten mitä useammin juot, sitä hitaampi aineenvaihdunta on.

Q

Voitko jakaa enemmän ruokavaliosuosituksistasi?

TO

mitä tehdä, kun luulet avioliittosi olevan ohi

Syöminen on hyvin monimutkaista tavalla, jolla se on vuorovaikutuksessa painon kanssa. Syöminen on kaiken kaikkiaan suurin vaikutus, joka vaikuttaa noin 75-80 prosenttiin painostasi, joten se on vipu, johon keskittyä.

Edistän 'ruoka ensin' -filosofiaa, mikä tarkoittaa tehdä viisaampia valintoja saannistasi. Älä yo-yo-ruokavaliota kuten minä - se rikkoo aineenvaihduntaa. Poista jalostetut elintarvikkeet, puhdistetut hiilihydraatit, sokerit ja sokerin korvikkeet ruokavaliosta. Syö ravinnepitoisia ruokia. Suosituimpia suosituksiani ovat:

  • Fermentoidut elintarvikkeet, kuten viljellyt vihannekset, hapankaali ja kookos-kefiiri

  • Terveelliset öljyt, kuten kookosöljy, ruoholla syötetty voi, chia-siemenet, pellavansiemenet ja avokadot

  • Puhtaat proteiinit, erityisesti laiduntetut kanat

  • Matalat ja hitaat hiilihydraatit, pääasiassa bataatit, jamssit, yucca ja quinoa

  • Luuliemi (ihanteellisesti valmistettu villistä kalasta tai laidunnetusta kanasta) ihon, hiusten ja kynsien vahvistamiseksi

Q

Olet kirjoittanut myös toksiinien vaikutuksesta geeneihimme ja painomme - voitko selittää?

TO

Altistuminen myrkyllisille kemikaaleille, saastumiselle ja homeelle kodin ympärillä ja jokapäiväisessä elämässäsi voi vaikuttaa haitallisesti painoon. Minulla on homegeeni (HLA DR), joka vaikuttaa joka neljänteen ihmiseen ja joka voi johtaa painonnousuun insuliini- ja leptiiniongelmien vuoksi. Muotti voi kasvaa missä tahansa märässä ja huonosti tuuletetussa tilassa. Se kiertää ilmajärjestelmääsi ja immuunijärjestelmän oletetaan hyökkäävän siihen vasta-aineita tuottamalla. Mutta jos sinulla on geneettinen alttius, sinulla ei ole vasta-aineiden suojaa, ja toksiinit kierrätetään kehossasi. Tämä on valitettava esimerkki siitä, kun sairaus on rakennettu DNA: han ja kun se on käynnistetty, tulehdusreaktio ja siitä johtuvat oireet voivat kestää vuosia ja jatkuvat, ellei sitä hoideta. Muotisairauden diagnosointi on usein vaikeaa, koska oireet ovat laajoja ja epäspesifisiä, samanlaisia ​​kuin monet muut olosuhteet: painonnousu, muistiongelmat, väsymys, heikkous, tunnottomuus, päänsärky, valoherkkyys. Sinä pystyt palkata asiantuntija testata hometta kotona tai toimistossa ja saada myös homeeton suihkupää .

GSTM1- tai glutationi-S-transferaasigeenin, joka koodaa entsyymiä, joka tuottaa elimistössä tehokkaimman antioksidantin, glutationin, polymorfismi tarkoittaa, että saatat olla taipuvainen keräämään elohopeaa. Elohopean kertyminen voi vaikuttaa estrogeeniin, kilpirauhaseen ja aivoihin ja edistää painonnousua. Myrkyllisyyden korjaamiseksi vältä raskasmetalleja: Testaa hana vettä ja vaihtaa kotisi puhdistusaineet orgaanisille, myrkyttömille versioille. Hävitä kaikki muoviastiat ja Teflonvuoratut pannut käytä lasia, keraamista tai ruostumatonta terästä elintarvikkeiden säilyttämiseen tai valmistamiseen. Valitse lohi tonnikalan sijaan. Poista mahdolliset hammasamalgaamit. Kun valitset meikkiä, etsi puhdas huulipuna lyijylle altistumisen vähentämiseksi ja vähäisen myrkyllisyyden valitsemiseksi kynsilakka .

Kaikki nämä ympäristömyrkyt aiheuttavat vakavaa rasitusta maksallesi, joka toimii samalla tavalla kuin kemiallinen käsittelylaitos. Kun iho, hengitystiet, veri ja maha-suolikanava ovat kemikaalien takana, kehosi, joka on suunniteltu huuhtelemaan nämä toksiinit, toimii ylitöitä ja luo varmuuskopion käsittelemättömistä toksiineista. Liian suuri altistuminen, liian suuri varmuuskopio ja alat tuntea enemmän oireita, ja sinua kärsii nopeutuneesta ikääntymisestä ja sairaudesta.

maksamme, kehosi luonnollinen suodatin, puhdistaa verta ja poistaa myrkkyjä kahdessa vaiheessa: jätteiden syntyminen (ensimmäinen vaihe) ja jätteiden kerääminen (toinen vaihe). Ensimmäisessä vaiheessa maksasi ottaa toksiinit, kuten homeen, verestäsi ja muuntaa ne molekyyleiksi, joita kutsutaan metaboliitteiksi. Vaiheessa 2 maksasi lähettää myrkylliset metaboliitit virtsaan tai ulosteeseen. (Toisin sanoen, otat roskat pois.)

Valitettavasti useimmilla meistä on ongelma molemmissa vaiheissa. Stressistä ja jatkuvasta myrkkyaltistuksesta johtuen sinulla voi olla yliaktiivinen vaihe ja luoda liikaa jätettä - joista osa on pahempaa kuin alkuperäinen toksiini itse. Jos et auta kehoasi puhdistamaan, roskat kasaantuvat. Tuloksena on, että maksasi ei tee vieroitushoitoa, mikä voi johtaa myrkyllisen altistuksen oireisiin. Lisäämällä tärkeiden mineraalien, kuitujen ja muiden ravintoaineiden saantia voit vahvistaa maksan roskien keräys- ja poistokapasiteettia. Lisäksi poista vahingoista, jotka aiheutuvat altistumisesta haitallisille aineille, ja lisää väkeviä elintarvikkeita (kuten aiemmin mainittiin), kuten parsakaalin ituja, parapähkinöitä tai saksanpähkinöitä parantamaan sisäpiiriäsi ja aktivoimaan ikäsi tukahduttavat geenisi.

Sara Gottfried, M.D. on New Yorkin ajat bestseller-kirjoittaja Nuorempi , Hormonien palautusruokavalio ja Hormonihoito . Hän on valmistunut Harvardin lääketieteellisestä koulusta ja MIT: stä. Tohtori Gottfriedin online-terveysohjelmat ovat käytettävissä tässä .

Tässä artikkelissa esitettyjen näkemysten tarkoituksena on korostaa vaihtoehtoisia tutkimuksia ja saada aikaan keskustelua. Ne ovat kirjoittajan näkemyksiä eivätkä välttämättä edusta goopin näkemyksiä, ja ne on tarkoitettu vain tiedoksi, vaikka ja siinä määrin kuin tässä artikkelissa on lääkäreiden ja lääkäreiden neuvoja. Tämä artikkeli ei ole eikä se ole tarkoitettu korvaamaan ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa, eikä siihen saa koskaan luottaa erityistä lääketieteellistä neuvontaa varten.