Vuotuinen 5 päivän detox

Vuotuinen 5 päivän detox

Kaksikymmentä yhdeksätoista oli hämmästyttävä vuosi ruoalle ja juomalle täällä, mutta se on uusi vuosi - uusi vuosikymmen - ja mikä olisi parempi tapa aloittaa se kuin vuotuisen detoximme avulla? Tämä virkistävä viiden päivän puhdistus on saanut inspiraationsa tohtori Alejandro Jungerin eliminaation perusruokavaliosta, joka on esitetty Puhdas ohjelma . Lisätietoja päivityksestä tai detokseen tutustumisesta, katso kaikki Puhdistuksen UKK että tieteen ja tutkimuksen johtaja Gerda Endemann vastasi.

    Tässä viiden päivän ateriasuunnitelmassa poistamamme raskaat lyönnit ovat:



  1. kofeiini

  2. alkoholia

  3. meijeri



  4. gluteenia

  5. maissi

  6. yökerhot (tomaatit, munakoisot, paprikat, perunat)



  7. puhdistettu sokeri

  8. äyriäisiä

  9. valkoinen riisi

  10. munat ja soija (vaikka käytämme fermentoituja gluteenittomia soijatuotteita, kuten miso ja tamari, pieninä määrinä)

Mutta me todella haluamme puhua siitä, mitä meillä on täällä: opas, joka on täynnä herkullisia, ravitsevia aamiaisia, lounaita, illallisia ja välipaloja, pienellä suunnittelulla ja kätevällä aikataululla ja ostoslista , pitäisi olla helppo vetää. On hauskempaa puhdistaa kumppanin kanssa, joten monet näistä resepteistä palvelevat kahta - puolisosi, kämppiksesi tai työvaimosi voivat liittyä mukaan, ja sinulla pitäisi vielä olla joitain jäämiä, jotka vapauttavat sinut ruoanlaittotehtävistä muutaman kerran viikon aikana.

Tammikuu on hyvä aika auttaa kehoamme saavuttamaan vieroitus - antaa detox-elimillemme mahdollisuus levätä ja toipua. On hyvä aika miettiä ympäristömyrkkyjen poistamista siellä missä voit ja selvittää, aiheuttavatko tietyt elintarvikkeet sinulle ongelmia.

Vielä yksi tärkeä asia, joka on pidettävä mielessä vieroituksen aikana - mahdollisesti 2010-luvun paras ja pahin buzz-lause - on itsehoito. Se on tämän detoxin henki. Toivomme, että tunnet innoituksen ja valtuudet ottaa ylimääräistä aikaa kokata itsellesi ruokaa, jota rakastat, liota kylpyammeessa, käydä kävelyllä, mietiskellä, lukea upeaa kirjaa, tehdä kasvonaamio ... vain vie aikaa joillekin tapa. Tavoitteena on, että olet enemmän sopusoinnussa kehosi kanssa, kuinka se reagoi syömäsi ruokaan ja mitä se pitää, ei pidä ja tarvitsee.

Tämä tarkoittaa myös: Tee oma juttusi, jos se ei tunnu oikealta. Laadimme aikataulun aterioista, jotka ovat mielestämme tasapainoisia ja logistisesti järkeviä, mutta jos tunnet silti nälkäsi aterian jälkeen, ota lisää, jotta tunnet olevasi tyytyväinen ja ravittu. Detox-oppaassamme ei ole kyse puutteesta, eikä sen tarvitse olla määräyksiä. On monia tapoja tehdä tästä kokemuksesta oma.

Kerro meille, mitä ruoanlaittoon, miten menee ja miten teet siitä omasi. Löydät meidät goop-jengi Facebookissa tai käyttämällä #goopdetox Instagramissa.

P.S. Jos haluat päivittää tai siivota keittiösi, tutustu myös meidän opas keittiövälineisiin ja tärkeisiin detox-tuotteisiin .

SUUNNITELMA

SUNNUNTAI

Ruokakauppa!

Paahda kanaa. Tässä on kaikkien aikojen helpoin reseptitön resepti: Hanki 3 kilon kana, hiero se kaikkialle 1 rkl suolaa (öljyä ei tarvita - ihon luonnollinen rasva tekee lihasta kosteaa). Paahda sitä 425 ° F: n uunissa 1–1½ tuntia, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 ° F ja mehut valuvat puhtaiksi.

hyvät tuulet talossasi

Tee Punainen curry-mantelivoi .

Tee goop Gorp .

maanantai

Ensimmäinen asia: lämmin sitruunavesi

Aamiainen: Kurpitsa mauste ja vihreät smoothie

Lounas: Salaattikupit kanaa, merilevänuudeleita ja punaista currya sisältävää mantelivoita

Välipala: goop Gorp

Illallinen: Kana- ja kukkakaaliriisiä kaikilla yrtteillä

Valmistaudu huomenna: Paahda bataatti huomisen aamiaiseksi.

tiistai

Ensimmäinen asia: lämmin sitruunavesi

Aamiainen: Bataatti kaksi tapaa

Lounas: jäljellä Kana- ja kukkakaaliriisiä kaikilla yrtteillä

Välipala: Punainen curry-mantelivoi ja vihannekset (kurkku, porkkanat, retiisi ja snap herneet)

Illallinen: Paahdettuja kasviksia mustapippurikastikkeella

Valmistaudu huomenna: Tee luuliemi huomisen aamun aamiaisliemelle ja Vihreämpi jumalatar-pukeutuminen huomisen lounaaksi.

KESKIVIIKKO

Ensimmäinen asia: lämmin sitruunavesi

Aamiainen: Aamiaisliemi

Lounas: Rapea salaatti vihreämmän jumalattaren kastikkeella

Välipala: goop Gorp

Illallinen: Hitaasti paahdettu lohi, salottisipulia, valkosipulia, korianteria ja sitruunaa

Valmistaudu huomenna: Tee pesto huomisen lounaaksi ja paistiksi a bataatti aamupalaksi.

torstai

Ensimmäinen asia: lämmin sitruunavesi

Aamiainen: Bataatti kaksi tapaa

Lounas: Pesto Kelp -nuudelisalaatti arugulan kanssa

Välipala: Vihreämpi jumalatar Dip ja vihannekset

Illallinen: Kermainen cashew- ja butterternut-kurpitsa-keitto

Valmistaudu huomenna: Tee Toasty Nori Crisps .

PERJANTAI

Ensimmäinen asia: lämmin sitruunavesi

Aamiainen: Kurpitsa mauste ja vihreät smoothie

Lounas: jäljellä Kermainen cashew- ja butterternut-kurpitsa-keitto

Välipala: Toasty Nori Crisps

Illallinen: Vihannes Moo Shu

KASVIPERUSTEISILLE

Joka vuosi kuulemme ihmisiltä, ​​jotka pyytävät vegaaniystävällisempää detoxia. Tänä vuonna teimme erillisen kolmen päivän kasvipohjainen nollaus , ja yritimme tehdä tästä viiden päivän suunnitelmasta vihannesten kohdennettua. On joitain reseptejä, joissa on kanaa ja lohta - alla on ehdotuksia, jotka tekevät niistä helposti vegaanisia.

Aamiaisliemi

Ohita: kanan ruho.

Lisää: 8-10 kuivattua shitake-sieniä.

Et saa kollageenia kasvipohjaisessa versiossa, mutta voit silti saada syvän rikkaan ja lohduttavan liemen.

Salaattikupit kanaa, merilevänuudeleita ja punaista currya sisältävää mantelivoita

Ohita: kana.

Lisää: ½ viipaloitua avokadoa terveellisille rasvoille ja 1 rkl hampunsiemeniä rypistyä varten ja ylimääräistä proteiinia.

Kana- ja kukkakaaliriisiä kaikilla yrtteillä

Ohita: kana.

Lisää: 2 kuppia pakastettuja tai tuoreita herneitä proteiinille ja kuidulle.

Hitaasti paahdettu lohi, salottisipulia, valkosipulia, korianteria ja sitruunaa

Ohita: lohi ja ohuiksi viipaloitu sitruuna.

Lisää: 1 16 unssia kannellinipapuja proteiinille, raudalle ja sinkille.

Tämä on ainoa resepti, jossa ohjeet muuttuvat, kun veganisoit sen noudattamalla näitä päivitettyjä ohjeita:

Aseta salottisipuli, valkosipuli, korianterinsiemenet ja oliiviöljy uuniturvalliseen paistinpannuun. Kuumenna pannua keskitasolla ja matalalla lämmöllä 5–7 minuuttia, kunnes öljy alkaa tihata ja salottisipulista ja valkosipulista tulee tuoksuvia ja kultaisia. Poista ne ura-lusikalla paperipyyhkeellä vuoratulle levylle.

Lisää infusoituun öljyyn varovasti hyvin valutettu tölkki papuja ja ripaus suolaa ja anna kiehua noin 10 minuutin ajan. Lisää sitten pinaatti taittamalla se sisään, kunnes se on juuri kuihtunut. Lusikoita papujen ja vihreiden seos ruskean riisin tai quinoan päälle ja purista tuoretta sitruunaa päälle. Yläosassa on valkosipulin, salottisipulin ja korianterin-siementen seos, jotta rapeita tekstuureja voidaan käyttää kermaisten papujen kanssa.

AAMIAINEN

  • Kurpitsa mauste ja vihreät smoothie

    Kurpitsa mauste ja vihreät smoothie

    Tämä smoothie on kermainen ja maustettu - muistuttaa kurpitsa-piirakkaa - mutta pinaatin, mantelivoin ja kurpitsa-soseen ansiosta se on täyteläinen, ravinteiden tiheä aamiaisella.

    SAA RESEPTI

  • Aamiaisliemi

    Aamiaisliemi

    Päivän aloittaminen luuliemellä voi tuntua niin lohduttavalta, ja emäliemen tekeminen viikon alussa vie suurimman osan työstä. Ennen tarjoilua sinun tarvitsee vain vahvistaa liemi uskomattoman maukkailla sekoituksilla, kuten miso ja kurkuma, mikä tekee siitä paljon tyydyttävämmän. Sitä voidaan kutsua aamiaisliemeksi, mutta on myös hienoa siemailla iltapäivisin, joten voit käyttää sitä välipalarutiinissasi detoxin aikana.

    SAA RESEPTI

  • Bataatti kaksi tapaa

    Bataatti kaksi tapaa

    Voit saada sen makealta ja suolaiselta: Luulemme, että bataatti maistuu yhtä herkulliselta tahinilla, päivämäärillä ja pepitasilla valmistettuina kuin avokadolla, punasipulilla ja korianterilla. Bataatin paistaminen edellisenä iltana tekee tämän nopeammin valmisteltavaksi aamulla - lämmitä se takaisin uunissa ja viimeistele täytteillä.

    SAA RESEPTI

LOUNAS

  • Salaattikupit kanaa, merilevänuudeleita ja punaista currya sisältävää mantelivoita

    Salaattikupit kanaa, merilevänuudeleita ja punaista currya sisältävää mantelivoita

    Rakastamme salaattikuppia - se on loistava ajoneuvo kaikentyyppisille vihanneksille ja proteiineille. Tässä versiossa on hieman enemmän heftia merilevän nuudeleiden takia, ja riippuvuutta aiheuttava makea-suolainen mantelivoi-kastike kiertää koko asian.

    SAA RESEPTI

  • Rapea salaatti vihreämmän jumalattaren kastikkeella

    Rapea salaatti vihreämmän jumalattaren kastikkeella

    Toki detox-salaatti ei kuulosta kovin omaperäiseltä, mutta tämä pitää sen mielenkiintoisena. Aloita erittäin kosteuttavilla ja rapeilla vihanneksilla, kuten kurkku, snap herneet ja fenkoli, lisää proteiinia ja lopuksi garlicky, herby dressing. Se on yksinkertaista, mutta ei tylsää.

    SAA RESEPTI

  • Pesto Kelp -nuudelisalaatti arugulan kanssa

    Pesto Kelp -nuudelisalaatti arugulan kanssa

    Jos olet varovainen rakkolevyn nuudeleista, tämä resepti on hyvä paikka aloittaa. Niillä ei ole juurikaan makua, mikä todella antaa pestolle loistaa täällä. Ja niillä on miellyttävä pureskeltava rakenne, joka yhdessä tuoreen rucolan kanssa on mukava folio kastikkeen rikkaudelle.

    SAA RESEPTI

Illallinen

  • Kana- ja kukkakaali-riisikeitto kaikilla yrtteillä

    Kana- ja kukkakaali-riisikeitto kaikilla yrtteillä

    Detox-versio klassisesta kana- ja riisikeitosta on kevyempi ja kirkkaampi, mutta silti lohduttaa. Keiton viimeistely runsaalla yrtillä ja tuoreella sitruunamehulla on avain, joten älä ohita sitä.

    SAA RESEPTI

    elää epstein barr -viruksen kanssa
  • Paahdettuja kasviksia mustapippurikastikkeella

    Paahdettuja kasviksia mustapippurikastikkeella

    Mustapippurikana on yksi GP: n suosikkiruokista (se oli yksi ensimmäisistä resepteistä, jotka hän jakoi goopilla), joten halusimme levittää sitä tämän vuoden detoxille. Poistimme sokerin kastikkeesta, annoimme kookospähkinäaminoiden luonnollisen makeuden tehdä työn ja tarjoilimme sen yksinkertaisesti paahdettujen vihannesten päällä.

    SAA RESEPTI

  • Hitaasti paahdettu lohi, salottisipulia, valkosipulia, korianteria ja sitruunaa

    Hitaasti paahdettu lohi, salottisipulia, valkosipulia, korianteria ja sitruunaa

    Tämän kaltaiset reseptit osoittavat, että puhdas syöminen voi olla niin herkullista. Lohen hitaasti paahtaminen tuoksuvassa öljyssä, johon on lisätty aromaattisia aineita, kuten salottisipulia, valkosipulia ja korianteria, tuntuu melkein liian helpolta maistaa niin hyvältä.

    SAA RESEPTI

  • Kermainen cashew- ja butterternut-kurpitsa-keitto

    Kermainen cashew- ja butterternut-kurpitsa-keitto

    Cashewpähkinöiden lisääminen puhdistettuun keittoon lisää rikkautta ja vartaloa, ja se nostaa proteiinia ja antaa sinulle kestävämpää energiaa.

    SAA RESEPTI

  • Vihannes Moo Shu

    Vihannes Moo Shu

    Tilaus on hyvä perjantai-iltaliike, joten luonnollisesti meidän piti tehdä noutoklassikko sulkemaan viimeinen detox-ilta. Tämä kasvis moo shu toimii parista syystä: Se kuluttaa viikolta aiemmin jääneet vihannekset, se tulee nopeasti yhteen ja se on helppo puhdistaa.

    SAA RESEPTI

VÄLIPALAT

  • Toasty Nori Crisps

    Toasty Nori Crisps

    Yhtä riippuvuutta aiheuttava kuin perunalastut, mutta niin paljon parempi sinulle.

    SAA RESEPTI

  • Dip Duo (punainen curry-mantelivoi ja vihreämpi jumalatar Dip)

    Dip Duo (punainen curry-mantelivoi ja vihreämpi jumalatar Dip)

    Viisi päivää kestävän detoxin tekeminen vaatii, että teet paljon ruokaa, joten halusimme sisällyttää runsaasti reseptejä, joita voidaan käyttää monin tavoin, useiden aterioiden yhteydessä. Sen lisäksi, että tämän vuoden kastelut ovat herkullisia crudités-siemenkekseillä, ne kaksinkertaistuvat myös kastikkeina ja kastikkeina, joita käytetään koko viikon ajan.

    SAA RESEPTI

  • goop Gorp

    goop Gorp

    Reittiseos on vain yhtä hyvä kuin osiensa summa, minkä vuoksi pakkasimme tämän version helmillä, kuten pistaasipähkinät, kirsikat, suklaa, cashewpähkinät ja kardemumma. Viimeistely hilseilevällä merisuolalla saa suolaisen ja makean yhdistelmän laulamaan.

    SAA RESEPTI

LATAA OSTOSLISTA