3 päivän ayurvedinen puhdistus, joka nollataan joka kausi

3 päivän ayurvedinen puhdistus, joka nollataan joka kausi

'Ayurvedinen puhdistus ei ole koskaan painonpudotusta', sanoo lontoolainen kokki, kirjailija ja ruokavalmentaja Jasmine Hemsley. 'Ja se ei koskaan rasita kehoasi - se on tarpeeksi nykymaailmassa joka tapauksessa - eikä se jätä nälkää kuin mehunpuhdistusvoima.' Olemme olleet Hemsleyn faneja vuodesta 2010, jolloin hän ja hänen sisarensa aloittivat räätälöidyn ruoanlaittopalvelun Hemsley + Hemsley, joka keskittyi suolistoperäiseen syömiseen.

Monet Hemsleyn viimeaikaisista sooloyrityksistä ovat saaneet inspiraationsa ayurvedisista periaatteista, joista hän kertoi meille Goop Podcast ovat muuttaneet hänen elämäänsä. Hänen viimeisin kirja, Itä länteen , (joka oli esillä meidän goop Cookbook Club -sarja ) on maadoitettu Ayurvedaan, jossa on hieman moderni taivutus.



kuinka meikki kasvoni

Hemsleyn tapa kokata, syödä ja yleensä liikkua maailmassa on ehkä houkuttelevinta, että tuntuu hyvältä olla hyvä itsellesi. Ja mikä on kaikkein palkitsevinta: Kun emme rankaise itseämme, kun emme rajoita itseämme, on helpompaa kuunnella kehoamme ja mieltämme ja vastata siihen, mitä haluamme ja tarvitsemme.

Tästä Hemsley toivoo saavansa vilauksen hänen kolmen päivän Ayurvedic Cleanse + Reset -sovelluksestaan. Se sisältää herkullisia ja ravitsevia aterioita, ja se on myös täysin joustava ja anteeksiantava suunnitelma. Löydät reseptit hänen kirjastaan ​​(sivut 291–293) tai (ilmaiseksi!) Rekisteröitymällä hänelle uutiskirje .

'Se on erittäin lempeä, hoitava ja tyydyttävä aika', Hemsley sanoo. ”Tiedämme luonnollisesti, kuinka löytää tasapaino, jos vain huolehdimme siitä, että kuuntelemme vihjeitämme. Tässä hiljaisessa tilassa saamme todella mahdollisuuden virittyä. '



Kysymyksiä ja vastauksia Jasmine Hemsleyn kanssa

K Voitteko puhua meille kolmen päivän aikana Ayurvedic puhdistaa ja nollata ? TO

Se on erittäin lempeä ohjelma, jonka kuka tahansa voi tehdä milloin tahansa. Tavoitteenani on tehdä se viisi kertaa vuodessa: kerran pian uuden vuoden jälkeen - koska tiedät! - Sitten kerran jokaisen kauden vaihdon yhteydessä.

Jokaisella kaudella on erilaiset ominaisuudet. Esimerkiksi alkusyksy on vata-kausi ja erittäin kuiva, kun taas alkukevää on kapha-kausi ja melko märkä ja raskas. On tärkeää valmistaa mielemme, ruumiimme ja henkemme uusiin asioihin, joita jokainen kausi tuo mukanaan, jotta emme tunne olevamme erimielisiä näiden säämuutosjaksojen aikana.

Cleanse + Reset on kokonaisvaltainen suunnitelma, mikä tarkoittaa, että huolehdimme myös ympäristöstä ja unihygieniasta. Kun elämä on nopeaa ja raivostunutta, se tarkoittaa, että meidän on saatava tasapainoon paljon seisokkeja ja lepoa, joten lempeä toiminta, kuten ihanan kirjan lukeminen - ei kauhuja tai trillereitä! - kävelylle käynti ja joogan harjoittaminen, meditaatio ja hengitystyö ovat pakko. Ruoka pyörii neljän hyvin yksinkertaisen, mukautuvan ja tyydyttävän reseptin kanssa, jotka sekoitetaan aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.



On aika välttää liikaa jännitystä - esimerkiksi kahvia, pelottavia tai häiritseviä tai ylistäviä elokuvia ja hikisiä sydänistuntoja, jotka pitävät meidät langattomina ja stressaantuneina.


K Kuinka usein voit tehdä ayurvedisen kuittauksen? Muuttuuko se kausiluonteisesti? A

Tarkista lääkäriltäsi, jos sinulla on ruokavalion huolta. Yleensä ihmiset voivat tehdä tämän palautuksen niin usein kuin haluavat. Voit jopa tehdä sen vain yhden päivän tai vaihtaa yhden aterian resepteistä.

Esimerkiksi, jos aloin tuntea vähän roskaa, henkisesti, fyysisesti tai molempia, minulla saattaa olla kulho kitcharia mukavana ja helposti sulavana illallisena ennen nukkumaanmenoa. Runsas ateria ennen nukkumaanmenoa saattaa häiritä unta. Jos tulisin kotiin hyvin myöhään, voisin siemailla kuumaa kultaista maitoa mukanani ilta-ateriana ja mennä suoraan sänkyyn niin paljon lepoa ja virkistystä varten kuin mahdollista, ennen kuin hälytys soi. Tai sano, että söin myöhään edellisenä iltana ja minulla oli raskaita aterioita tulossa, niin voin vain nauttia kevyen aamiaisen haudutetuista maustetuista omenoista nähdäksesi minut seuraavaan ateriaan. Pieni Ayurvedic viisaus voi mennä pitkälle.

Ayurvedalla on hienovaraisia ​​kausiluonteisia vaikutuksia, jotka vaikuttavat kaikkeen syömästäsi ruoasta fyysiseen aktiivisuuteen. Sinua kannustetaan käyttämään paikallisia, kausiluonteisia vihanneksia, joten kitchari-reseptisi muuttuu ympäri vuoden. Kesällä saatat tuntea olevasi taipuvaisempi kävelemään lempeällä kävelyllä, kun taas talvella saatat tuntea olevasi taipuvaisempi koteloitumaan. Viime kädessä on kyse tekemästä sitä, mikä tuntuu oikealta sinulle, ja kuten Ayurveda ymmärtää, meillä kaikilla on yksilöillä koko ajan erilainen kokemus, joten sinun täytyy virittää jonkin verran tietääksesi, mikä on sinulle parasta.

Sen lisäksi on yleisiä asioita, jotka tyypillisesti toimivat meille kaikille, kuten aikaisin nukkumaan, varhain nousta ja jättää aikaa aterioiden välillä, jotta voimme täysin sulattaa. Ja tämä tämä ohjelma auttaa meitä puuttumaan - palautamme makuhermomme, aikataulun, ruokailutavat ja ruoansulatuksen.


K Mitä asioita teet pysyäksesi hyvinvoinnissa ympäri vuoden? A

Yksi monista asioista, joita rakastan Ayurvedassa, on se, että se on erittäin lempeä, anteeksiantava järjestelmä. Meidän ei tarvitse olla täydellisiä - se on mahdotonta - ja liukas rinne muihin ääripäihin. Sen sijaan pyrimme tasapainoon.

Kuvittele surffaaja aaltoilevaa, sietävän ylä- ja alamäkiä voimakkaasti ja joustavasti eikä tasaista, ennustettavaa pintaa. Mikään elämässä ei ole ennakoitavaa tai jatkuvaa, joten älä aseta itseäsi epäonnistumiseen tällä käsitteellä. Voimme yrittää sisällyttää terveelliset tavat aina kun voimme. Kun huomaat edut, kun vietät jonkin aikaa itsellesi joka päivä, alat luonnollisesti kaipaamaan näitä käytäntöjä, jos et pysty käyttämään niitä muutaman päivän ajan.

Minulle on kyse mielen ja kehon kuuntelusta ja mahdollisuudesta virittää laajempi kuva henkisesti, kiinnittäen huomiota siihen, mitä kaipaan, ja yritän parhaani ollakseni ystävällinen itselleni. Joten pystyn pitämään terveelliset tavat ympäri vuoden, ja aina kun en pysty pitämään rutiini, en voita itseäni siitä. Huomenna on uusi päivä.


K Mitä Ayurvedan käytäntöjä voimme soveltaa jokapäiväiseen elämäämme? A

Voi, niin monta! Puhdista + nollaa -hienossa on se, että monille seuraajilleni tai tilaajilleni se on heidän ensimmäinen esittelynsä Ayurvedaan, ja suunnitelma sisältää niin monia ayurveda-käytäntöjä, jotka kaikki on kääritty pitkään viikonloppuun. Joten jos he rakastivat sitä, he saattavat tuntea rohkaisua sisällyttää joitain noista tavoista jokapäiväiseen elämäänsä.

Yksi yksinkertaisimmista käytännöistä, jota ehdotan aina Ayurvedan uusille tulijoille, on kielen kaavinta. Se on ensimmäinen asia, jonka teen, kun herään aamulla, käyttäen itääni West West Tongue Tinglerillä. Se koostuu tämän U-muotoisen kuparityökalun tuomisesta kielen takaosasta tyhjentämään siellä yön yli kerääntyvä aalto.

Jooga ja meditaatio ovat molemmat olennainen osa Ayurvedaa, joten jos pystyt, niitä on hienoa harjoitella päivittäin. Minulla on YouTube-soittolista joistakin suosikkihenkiharjoituksistani - nämä tekevät ihmeitä maadoittaaksesi sinut.

Muussa tapauksessa yritä vain elää enemmän sopusoinnussa luonnon kanssa, purkautua auringon laskiessa, herätä ajoissa tervehtimään sitä, syödä suurin ateriasi lounasaikaan ja syödä paikallista, kausiluonteista ruokaa aina kun mahdollista. Jopa jotain niin vähän kuin kävely paljain jaloin nurmikolla tai kasvin pitäminen työpöydälläsi voi edistää tasapainoa ja parantaa jokapäiväistä elämääsi.

mikä on henkieläin

K Kuinka mausteet toimivat ayurvedisella tavalla? A

Kutsun yrttejä ja mausteita luonnon lääkekaapiksi, jos se kertoo sinulle jotain! Kehotan ehdottomasti ketään lisäämään ne ruoanlaitto-ohjelmistoihinsa.

Yrtit ja mausteet ovat uskomattoman hyödyllisiä - ne tekevät ruoastasi maukkaan ja niillä on ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet. Ayurveda alkaa ruoasta ja hyvästä ruoansulatuksesta, ja monet mausteet, kuten kumina ja fenkoli, voivat auttaa. Kurkuma on anti-inflammatorinen ja antibakteerinen, kuten inkivääri. Voisin jatkaa ikuisesti.

Haluan sisällyttää ne elintarvikkeiksi nauttiakseen niiden ominaisuuksista - vähän tätä ja sitä jokapäiväisessä ruoanlaittossani ja teessäni. Ja jätä näiden voimakkaiden lääkkeiden tehokkaammat piirteet vaidyoille - ayurveda-lääkäreille ja harjoittajille.


K Kuinka hallitset kumppanin tai perheen ruoanlaittoa, jos doshatyyppejä on useita? A

Tärkeämpää kuin omaksuminen erityispiirteisiin - länsimaiseen tapaan - on noudattaa ayurvedisia perusperiaatteita syömisestä rytmissä luonnon kanssa ja oikeaan aikaan, syömällä kausiluonteisesti, syömällä paikallisesti, syömällä hyvin kypsennetyllä, syömällä juuri valmistetulla, priorisoimalla elintarvikkeet, jotka ovat helposti sulavia. Sitten kun opit tuntemaan mielesi ja kehosi tyypin (doshic meikki) tai todellakin havaitset epätasapainot (loppujen lopuksi me kaikki koostumme kaikista kolmesta doshasta) päivittäisessä elämässäsi, voit helposti säätää sitä.

Esimerkiksi, jos sinulla on tai tunnet paljon pitta perustuslaissasi, vähennä chiliä ja lisää ripaus kookosmaitoa tai jäähdyttäviä yrttejä, kuten minttua ja korianteria.

Jos olet kapha-tyyppi, joka on hyvin maadoitettu, voit valita ylimääräisen chilin tai cayennen. Ehkä valitse tummempi suklaa makean hampaan tyydyttämiseksi, koska se on vähemmän raskasta eikä niin makeaa ja epätasaista.

Jos olet vatatyyppi, raaka ei ole ystäväsi. Joten voit paistaa salaattivihreät. Tai valitse syödä salaatteja enemmän lounasaikaan, kun kehollesi on enemmän aikaa sulattaa ennen nukkumaanmenoa. Tai tallenna ne kesäksi, kun me kaikki voimme tehdä vähän jäähdyttämällä ja lisäämällä maadoittavia rasvoja - esimerkiksi lisäämällä nukke gheeä daliisi.

Suurin osa resepteistä Itä länteen ovat ruokia, joista voit nauttia milloin tahansa, ja voit seurata pieniä vinkkejä, jotka annan sinulle vihjeissä asioiden muuttamiseksi ja varmasti vie nämä muokkaukset maailmalle kanssasi, kun tilaat ravintoloita. Keittämällä ruokia kirjasta opit luonnollisesti tutustumaan erilaisiin doshoihin, mikä on tärkeämpää, että vain perehtymällä hallitsevaan dosasesi, koska tunnemme erilaisia ​​doshoja eri päivinä päivällä ja kausivaihteluiden kautta ja myös vain riippuen ympäristössä, jossa olemme.

Esimerkiksi vata-henkilö, pääasiassa kylmä ja kuiva, saattaa alkaa tuntua erittäin kuumalta ja hikiseltä ollessaan kuumassa maassa syöessään erittäin kuumaa ruokaa. Silloin heidän on opittava tasapainottamaan lämpöä. Joten tridoshic-ruokien syöminen, joka soveltuu kaikille doshatyypeille - kuten mainittiin, helposti sulavia, kausiluonteisia jne. -, mitä sinun pitäisi pyrkiä päivittäisessä elämässäsi. Ja sitten ymmärrä doshat tarpeeksi, jotta voit mukauttaa astian sen päivän tunnelman mukaan.

Älä anna tämän uuden - mutta muinaisen - filosofian viivyttää sinua. Sen yksinkertainen lähestymistapa on pyrkiä hyvin valmistettuun tuoreeseen ruokaan oikeaan aikaan päivästä. Ajan myötä huomaat, että tunnistat, kun sinulla on ollut liikaa tätä tai liikaa. Cleanse + Reset auttaa sinua löytämään oman ainutlaatuisen tasapainosi, mikä tekee päivittäisten valintojen tekemisestä paljon helpompaa ja intuitiivisempaa, jotta pysyt siellä.


Jasmine Hemsley on kokki, keittokirjan kirjoittaja, TV-juontaja, hyvinvoinnin asiantuntija ja perustaja Hemsley + Hemsley . Hänen viimeisin kirja on Itä länteen , ja se on saanut inspiraationsa muinaisesta Ayurvedan filosofiasta. Voit seurata Jasmiinia @helsinki ja www.jasminehemsley.com .